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Territorio
Ascoltare la terra
850 metri sulle Madonie: l'altitudine, il vento e il suolo decidono prima di noi. Noi assecondiamo.
Una piccola azienda
con radici profonde
A Valledolmo, sulle Madonie, il vino non è un punto d'arrivo ma un modo di abitare la terra.
La storia
Dal garage wine all'azienda
Tutto è cominciato nel 2018, in modo spontaneo e quasi artigianale: un esperimento di garage wine, fatto di passione, curiosità e voglia di ascoltare la voce del vino prima ancora di quella del mercato.
In una piccola vigna del 1954, con uve selezionate e pochi strumenti essenziali, prende forma la prima bottiglia. Da quel momento il legame con il vino si fa più profondo e concreto, fino a diventare, nel 2024, un progetto agricolo vero e proprio: nasce l'azienda, radicata a Valledolmo, nel cuore della Sicilia, tra le montagne delle Madonie a 800–900 metri sul livello del mare.
Valledolmo è un angolo prezioso della Sicilia rurale, dove la natura si esprime in forme autentiche: paesaggi collinari, microclimi montani, suoli argilloso-calcarei ricchi di storia agricola e biodiversità. Le Madonie plasmano il carattere delle uve con forti escursioni termiche e brezze pure.
Il vignaiolo
Francesco Loi
Enologo e agronomo, classe 1997. Una formazione costruita tra Sicilia, Italia ed estero, e l'esperienza maturata in alcune delle cantine più importanti — per conoscere il vino “dalla vigna alla bottiglia”.
- Enologo
- Agronomo abilitato
- Laurea magistrale + Master
- Esperienze in Italia e all'estero
Il nostro modo di fare
Come lavoriamo
Scorri per scoprire i principi che guidano ogni gesto, dalla vigna all'accoglienza.
La filosofia
Vivere la vigna come una casa
Il nostro marchio racconta esattamente questo: il concetto di ritorno a casa, di vivere la vigna come un luogo a cui si appartiene, e di valorizzare i suoi alberelli di Catarratto e Perricone.
Lavoriamo esclusivamente con vitigni autoctoni, coltivati con rispetto e consapevolezza in un'agricoltura sostenibile, attenta al suolo, all'ambiente e ai tempi della vite. Il nostro scopo è chiaro: non piegare il territorio al vino, ma lasciare che sia il vino a raccontare il territorio.
- Perricone — rosso elegante e territoriale, potenza e finezza, note speziate e di frutti rossi.
- Catarratto — bianco simbolo della Sicilia: fresco, minerale, interprete della vitalità di queste montagne.
- Alberello — la forma di allevamento storica, che lega ogni ceppo alla sua terra.
Conosciamoci di persona
Vieni a trovarci in vigna
Il modo migliore per capire questa storia è viverla: una passeggiata tra i filari e un calice in mano, sulle Madonie.